Jović Chardonnay

Jović Chardonnay 2021 je suvo belo vino nastalo od sorte Chardonnay 100%.
Vinarija Jović je porodični podrum sa tradicijom više generacija poznatih vinogradara i podrumara. Grožđe prerađuju iz sopstvenih vinograda koji se nalaze na sunčanim brežuljcima. Zemljište na nadmorskoj visini 250 do 300 m i klimatski uslovi, kao i uticaj planina Tupižnice i Stare planine, koje okružuju knjaževačko vinogorje, obezbeđuju odlične uslove za gajenje i belih i crnih sorti grožđa. Na ukupnoj površini od 15 ha pažljivo se neguju sorte grožđa: vranac, cabernet, sauvignon, muskat hamburg, chardonnay, rajnski rizling i sauvignon blanc. Tradicionalni način proizvodnje u savremenom i tehnološki dobro opremljenom podrumu. Trenutni kapacitet podruma je 130.000 litara, a u planu je izgradnja novog podruma za barik burad i prostorije za smeštaj dodatnih 50.000 litara vina. Karakteristike prethodnih berbi očuvane su u sopstvenoj arhivi oformljenoj 1987. godine u starom porodičnom podrumu. Kvalitet vina potvrđuju najviša priznanja, zlatne i srebrne medalje sa međunarodnih sajmova i festivala vina.
Boja: Maslinasto žuta sa zelenim odsjajima.
Miris: Note zelene jabuke, kruške i dunje, arome breskve.
Ukus: Jabuke, visoke kiselosti, ima gradju barikiranog šardonea, iako nije imalo dodira sa drvetom, svežina i punoća, glatko i sočno na završnici.