Volpaia Chianti Classico

Volpaia Chianti Classico je crveno suvo vino koje čini kupaža sorti 90% Sangiovese i 10% Merlot. Grožđe za ovo ukusno vino dolazi iz organski gajenih vinograda koj se nalaze na najvećoj nadmorskoj visini u regiji Chianti Classico, na veoma posebnom terenu, što rezultira veoma elegantnim vinima. Takođe, zahvaljujući veoma velikoj razlici između dnevne i noćne temperature, grožđe polako sazreva omogućavajući vinu da razvije složen i elegantan buke. Berba 2019 je obavlljena ručno u periodu od 24. septembra do 11. oktobra. Alkoholna fermentacija se odvijala u čeličnim rezervoarima sa autohtonim kvascima. Vino je na kraju odležavalo u bačvama od 30 hektolitara u trajanju od 12 meseci. Potencijal starenja je 10-15 godina. Na etiketi vina Volpaia Chianti Classico nalazi se Commenda di Sant’Eufrosino, druga od četiri crkve izgrađene u okviru gradskih zidina. Crkvu je sagradio italijanski arhitekta i vajar Michelozzo di Bartolomeu 1443. godine na zahtev porodice Canigiani koja je živela u Volpaji.
Boja: Intenzivna rubin crvena.
Miris: Arome svežeg crvenog voća sa primesama note trešnje.
Ukus: Dobre strukture i mekoće, sa voćnom završnicom.

Veličina vinograda: 45 ha ukupno
Godišnja proizvodnja: 120.000 boca

Nagrade:
Luca Gardini 96/100
Vinous 91/100
Decanter 90/100
Wine Spectator 90/100