Chateau Siran

Siran je crveno vino koje dolazi iz istoimene vinarije i predstavlja kupažu sorti 46% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 9% Petit Verdot i 1% Cabernet Franc. Berba je obavljena ručno i to u periodu od 26. septembra do 20. oktobra. Grožđe se sortira pre i posle uklanjanja peteljki radi odabira najboljih bobica. Ekstrakcija grožđa je nežna i ima za cilj postizanje balansa na voću, svežine, finoće, zaobljenosti. Fermentacija se odvija u termoregulisanim posudama od nerđajućeg čelika od 60 do 180 hl. Maceracija traje od 18 do 24 dana na temperaturi od 28-32ºC. Odležavanje je u bariku od francuskog hrasta i traje 12 meseci. Chateau Siran je obično bolji sa najmanje 7-10 godina starosti, u zavisnosti od godine berbe, i trebalo bi da dostigne vrhunac zrelosti između 10-22 godine nakon berbe.
Boja: Vino je duboke granatno-ljubičaste boje.
Miris: Na nosu preovlađuju arome crne ribizle i čokoladom prelivenih trešanja upotpunjenih mirisima zemlje, sladića i ljubičica.
Ukus: Nepce srednjeg tela je živahno sa zrnastim taninima i dobrim voćnim jezgrom.

Veličina vinograda: 25 ha
Starost vinove loze: 30 godina
Gustina zasada: 9-10.000 čokota /ha

Nagrade:
James Suckling 96/100
Wine Enthusiast 94/100
Robert Parker 90/100