Fruška gora, koju odavno nazivamo i nebrušenim dijamantom Srbije, svakako predstavlja jedan neprocenjiv izvor lepote, darova prirode i mesto za duhovni i kreativni razvoj svakog od nas. Nekada ostrvo u panonskom moru, a danas čarobna oaza za beg od svakodnevice, asfalta i trke sa životom.
Fruška gora, koju odavno nazivamo i nebrušenim dijamantom Srbije, svakako predstavlja jedan neprocenjiv izvor lepote, darova prirode i mesto za duhovni i kreativni razvoj svakog od nas. Nekada ostrvo u panonskom moru, a danas čarobna oaza za beg od svakodnevice, asfalta i trke sa životom.
Sam prilaz imanju neodoljivo podseća na svima omiljenu Toskanu, dok se plantaže jabuka neskromno prostiru tokom celog puta. Život sa prirodom i za prirodu, briga o njoj i sasvim minimalne intervencije po pitanju uzgoja i kvaliteta grožđa, jasno se osete u svakom gutljaju kome se prepustite.
Na 20 ha koji su pod zasadima vinove loze, posađeno je 9 različitih sorti, od kojih su dve autohtone: Probus i Morava. Jin i jang. Dve retke poštanske marke prilepljene na nikada poslato pismo o ljubavi, životu, posađenom čokotu, mladom lastaru pod prstima, o mirisu zemlje, o vrelim letnjim danima, vrednim izboranim rukama. O vremenu koje donosi radost. I piše buduće uspomene.
Prisustvo života uz cvrkut ptica i zujanje pčela, žamor ljudi i smeh u daljini, samo su jedan od detalja zbog kojih se i Vi osećate u prirodnoj sredini. Prolazeći hodnicima gde magija nastaje, udišući tek obrano i izmuljano grožđe, lepljivo hodajući po mestima gde se vino rađa, doživećete neponovljivo iskustvo i saznati tajnu o svakom vinu ponaosob.
Uz pažljivo vođenje od strane domaćice kuće, nakon proizvodnog dela vinarije, lagano i tiho odlazimo u deo koji je za mnoge najmisteriozniji. Vinski podrum, koji se nalazi na nekih 9m ispod zemlje, carstvo hedonističkih snova i beskrajna galaksija emocija koje budi. Miris hrastovih buradi u kojima vino spava, odaje utisak neprolaznosti vremena. Pažljivo dizajniran enterijer, spoj modernog i tradicionalnog je mnogima veoma inspirativno mesto za kreiranje foto uspomena. Sto za degustaciju, naprosto mami da se upustite u avanturu i prepustite se vinu.
Degustacija vina je u vinariji Deurić poput plesa. Ne morate znati korake, ako ima ko da vas vodi. Odabir vinske čaše i osnove tehnike ispijanja vina dobićete od osoblja koje je tu i da preporuči vino u skladu sa momentom, zalogaj ili pak kompletan ručak. Od svežih, voćnih i laganih i mineralnih belih vina preko kompleksnih, robusnih i potentnih crvenih vina. Široka paleta aroma, oslikava teroar mikrolokaliteta, ali i iskustvo i kreativnost enologa koji svakom vinu prilazi sa posebnom pažnjom.
Koncept uživanja je jednostavan. Prostrana bašta sa pogledom na voćnjake, ležaljke u kojima možete imati vreme samo za sebe uz koju čašu vina i autentičan zalogaj. Namirnice koje koriste su sremački domaći proizvodi malih proizvođača u kojima se nepogrešivo ističe duh podneblja.
Neretko u vinariji gostuju poznati kuvari iz najboljih restorana u Srbiji, gde komponujući sledove hrane i vina, zaista kreiraju magiju. Uglavnom su takvi događaji propraćeni i adekvatnom muzičkom podlogom, od sevdaha uz gitaru, do dj nastupa uz vinile.
Vikendom, svake druge subote, organizuju VIKEND ŠKOLU VINA, sada već mnogima poznatu kao jedinu školu u kojoj se ne sedi mirno, ne beži sa časa, pa čak je bilo i onih koji su želeli da je prođu više puta. Pet sati edukacije kroz pratkične vežbe, pet sati druženja, smeha, novih poznanstava i upoznavanja sa vinom. Osim individualaca, ovakav koncept je interesantan i brojnim kompanijama koga su odabrale kao malo drugačiji vid team buildinga.
Kod njih su dobrodošli i kućni ljubimci. Jedina pet friendly vinarija omogućava da u prirodi uživa cela porodica. Dok roditelji uživaju u vinu, deca se neometano igraju po celom imanju. Uglavnom su im branje jabuka i sakrivanje omiljene aktivnosti.
Osnovni motiv je da kroz slobodu duha i tela približe ljudima vino, podstaknu na dalje istraživanje i uživanje u svetu koji je nepresušan izvor senzacija i emocija. Ovo je početak jedne priče o ljubavi I posvećenosti.
Informacije o vinogradu
Površina vinograda: 20ha
Sorte koje se uzgajaju: Morava, Chardonnay, Sauvignin blanc, Gewurztraminer, Pinot noir, Merlot, Marselan, Pettit verot, Probus
Starost loza: 11 godina
Tip zemljišta na kom se uzgaja grožđe: krečnjačko
Nadmorska visina vinograda: 185-290mnv
Klima: umereno kontinentalna
Prinos po hektaru: 9.450kg
Pozicija vinograda: jugozapadna, južna i istočna ekspozicija
Godišnja proizvodnja: 130.000l
Da li se bavite vinskim turizmom: Da