Vinarije

Jakončič: Biser Goriških Brda

28.05.2019.
Vinarije
28.05.2019.
Jakončič: Biser Goriških Brda
Jakončič: Biser Goriških Brda

Smeštena na samoj granici Slovenije, kako kažu, na mestu gde Italija prestaje, ako govorimo o položajima vinograda i stilu vina, poprilično je teško odrediti tačne granice jedne i druge države.

vinarija jakončič vinogradi goriška brda

Prva loza vinarije Jakončič zasađena je davne 1847. godine u samom srcu prelepog krajolika Goriških brda, u Kozani. Vinograde su zasadili Mihael i Carolina Jakončič, sa čijim je imenom 1992. godine rođena nova linija sa imenom Carolina, u čast precima koji su uložili trud da pokrenu vinariju. 

Vinari Aljoša Jakončič i njegov brat, enolog, Mitja Jakončič, i dan danas stvaraju neka od najboljih vina na svetu. 



Upravo iz tog razloga nimalo ne čudi da su njihova vina prisutna na vinskim listama najekskluzivnijih restorana širom sveta, u Aziji i Evropi, dok ih je u Londonu zahtevnoj publici predstavio chef Massimo Bottura.

odležavanje vina jakončič podrum

U svakom gutljaju Jakončič vina, prepoznaćete krajolik Goriških brda i uticaj Alpa koji pružaju mnogo voćnosti i aromatičnosti svim vinima ove vinarije.

S obzirom na to da se vinogradi obrađuju ručno i tokom celog procesa proizvodnje vodi se računa o svakom koraku, počevši od sirovine pa sve do finalnog proizvoda. Sorte grožđa koje se gaje u vinogradima Jakončič su od belih sorti Rebula, Pinot Grigio, Chardonnay i Sauvignon Blanc, dok se od crvenih sorti grožđa gaje Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir i Cabernet Franc.

odležavanje vina barik jakončič

Pravo vreme je da i Vi probate ova izuzetno aromatična vina i da uživate u sjajnim aromama koje pruža:

 

Ostavi komentar

Trenutno nema komentara

Slični članci

18.
Oct.
Vinarije
Schloss Johannisberg, više od 1200 godina tradicije u vinogradima Rajna, poznati po vrhunskom Rizlingu, ova prestižna vinska kuća ponosno čuva svoje n...
15.
Oct.
Vinarije
Porodična tradicija duga skoro 120 godina u Vinariji Jokić, praćena kvalitetom njihovih vina, dala je zavidne rezultate prvo na balkanskom, a zatim i svetsko...
18.
Nov.
Vinarije
Tonković je porodična vinarija, osnovana da čuva kulturu svog kraja na severu Bačke, negujući vinograde na specifičnom pečanom tlu. Ignacije Tonković, biv&s...
18.
Nov.
Vinarije
Lavinio Franceschi, vlasnik zemljišta iz Florence, odlučio je da poseti područje nakon priča koje je čuo od pastira, koji je zimi dolazio da čuva stad...
15.
Nov.
Vinarije
Imanje Penfolds su osnovali 1844. godine u Adelaidi doktor Christopher Rawson Penfold  i njegova  supruga Mary. Godine 1845. par je izgradio malu k...
15.
Nov.
Vinarije
Godine 1935. dr Pjero Kateni kupio je farmu pod nazivom „Il Torriano“ u blizini Montefidolfija u Firenci. Zemljište ovog imanja nalazi se ...
03.
Jan.
Vinarije
Već 700 godina porodica Frescobaldi kombinuje tradiciju, iskustvo i inovacije sa kreativnošću i težnjom za izvrsnošću. Porodica je uvek nastoja...
21.
Dec.
Vinarije
" Stalnim unapeđivanjem proizvodnih procesa i znanja objedinjujemo u našim vinima prošlost, sadašnjost i budućnost."
20.
Dec.
Vinarije
"Svaki vinograd je jedinstven. Morate ga upoznati, maziti sve grozdove i delikatno ih položiti u meke gajbe.”
22.
Nov.
Vinarije
Vinarija Chichateau,kao  što igra reči u imenu govori, nam dolazi iz Šišatovca.